有机化学是一门与生命科学和人们日常生活密切相连的化学分支科学。人们的生活离不开有机化学工业，对生命现象本质的阐述也离不开有机化学的基础研究；另一方面，有机化学的发展有赖于人们日益增长的物质生活需求，也有赖于对生命现象的深入研究。有机化学在给人们带来诸多好处的同时，还需不断加强对环境友好的新方法、新反应等研究，不断减少直至消除对环境的污染。因此，《有机化学》也就成为化学学科及相关学科如生命科学、环境科学等多学科本科生的一门主要基础课。